人體排毒靠的是肝臟，當然廣義上來說，人體很多器官都可以排毒。脾、心臟、甚至皮膚都可以。
        一次吸入的亞硝酸鈉不多，人體可以靠自我更新來排除毒素。但是人體的排毒功能畢竟是有限的，長期工作在這種環境下，總有扛不住的時候，積累太多到無法自己完成清理就會有中毒跡象。
        因此，長期使用亞硝酸鈉者，或者長期工作接觸亞硝酸鈉，都要做好及時的防護，以防對身體引起傷害。
        工作如接觸亞硝酸鈉，要做好防護措施，皮膚接觸亞硝酸鈉后及時清理。
        酸鈉中毒是完全可以預防的，首先要提高人們對有毒物質的防范意識，如嚴禁將亞硝酸鈉與食鹽混放在一起；包裝或存放亞硝酸鈉的容器應有醒目標志。