- 1
- 2
- 3
新聞中心
當前類別：行業新聞
葡萄糖酸鈉作為加熱助劑的作用
[ 時間：2013-12-03 點擊：1899 ]
葡萄糖酸納的功能非常齊全，可以作為減水劑、防腐劑、均色劑等作用使用在食品、建筑、染料等各行各業，葡萄糖酸鈉易溶于水，即溶于冷水又溶于沸水，在工業生產中可以作為發熱助劑使用。
在食品工業，葡萄糖酸鈉可以和碳酸氫鈉加熱過后，反應生成二氧化碳，具有很好的膨松效果，可以作為膨化食品的膨松劑使用，并且沒有異味。可以在糕點制作、油炸食品烹飪中，添加葡萄糖酸鈉，來提高食品的松軟度，增加膨大效果。譬如，作為中國最具特色的早點油條，在油炸過程中，適量添加葡萄糖酸鈉，可以提高油條的松軟度，更美味。
葡萄糖酸鈉作為發熱助劑使用時，可以在需要熱能的產業作為節能助劑，葡萄糖酸鈉溶于沸水，溫度越高，溶解度越高。作為發熱助劑使用時，一定要按量，使用量過大的話，反而會出現抑制發熱的反作用。按量使用，最好的是5%~30%的比例范圍。
葡萄糖酸鈉作為加熱助劑的使用過程中，有很多需要注意的問題，中信化工專業生產葡萄糖酸鈉、亞硝酸鈉等產品，配有專業的技術人員及時為用戶解決使用的問題，建議用戶使用前最好詳細咨詢生產廠家。
相關新聞
- 中信化工強電解質無機鹽類防凍劑品種2012-11-01
- 防凍劑（中信化工）的品種與性能2012-11-01
- 中信帶您了解亞硝酸鈉2012-11-01
- 亞硝酸鈣在已銹蝕鋼筋混凝土中的修復作用2015-05-12
- 減水劑的五個應用特點介紹2015-05-19
最新新聞
- 預制的砌筑用砂漿加入葡萄糖酸鈉能延長工作期2022-04-21
- 在炎熱地區使用葡萄糖酸鈉的重要意義2022-04-20
- 葡萄糖酸鈉在建筑行業的應用2021-05-31
- 飲水思源：中信化工2021年新春答謝禮2021-01-25
- 葡萄糖酸鈉在混凝土以外的用途2020-09-01
- 地 址：新鄉市西工業區
- 電 話：0373-3809733
- 傳 真：0373-3807353
- 郵 箱：
豫公網安備 41070402000009號